近日,在英国托特尼斯,一对英国夫妇,28岁的理查德•埃克斯利(Richard Eckersley)和27岁的尼可拉(Nicola),首开英国零浪费超市。店内所有商品都用玻璃罐装,顾客需自己携带瓶瓶罐罐购买店内商品。理查德夫妇希望能在英国伦敦和伯明翰开更多的分店。

据悉,这家超市主要以出售谷类、面食和械树糖浆等健康的有机食品为主,并以个性化坚果酱榨汁机吸引顾客。店内的大多数产品均从当地农场进货。此外,该店的电力来源也是清洁环保的。

理查德表示,他们开这家店的创意源自于德国柏林一家反浪费超市,选址在德文郡托特尼斯是希望能给当地社区带来积极的影响。理查德提到,他们不想与其他农场竞争,只希望能保护环境,而这种店铺对健康和环境都有益处。目前,大部分顾客都会携带玻璃容器,店铺也会提供可降解的纸袋。

理查德表示,店内会有游客来参观,大家都十分喜欢这家店铺。现在,店铺供应的商品种类在不断增多,新增卫浴用品和金属剃须刀。此外,店铺的影响力也越来越大,很多顾客深受启发准备效仿。对此,理查德夫妇编写了零浪费店铺的开张指南,其中对地理位置、预算、供货商、玻璃罐、清洁和商品种类都有详细的说明。