记者发现，或许是因为商品种类偏少而且偏贵，进入淘咖啡的体验者多数没有购买商品，而是选择了“淘咖啡”的餐饮功能：购买咖啡或糕点，用户可以通过语音来进行下单，并完成支付。记者选择了两份马卡龙，56元，工作人员帮忙说出了支付语音，不过没有反应，多次尝试后工作人员建议还是打开手机支付宝手动支付。

可以感觉到，“淘咖啡”无人零售还并未成熟。不过，从概念上的探索，到如今技术上的完善，无人零售的雏形正逐渐被勾勒出来。阿里方面表示，这次尝试并不是阿里自己要开无人超市，而是希望形成一套成熟的“物联网+支付”的技术。未来，这套技术将提供给线下超市和便利店使用。对此，业内人士速途研究院院长丁道师表示，从当前的发展来看，无人零售至少需要五年左右的时间才会完全走进我们的生活。而在这之前，我们需要做好其它方面的准备。比如说，信用体系和保障体系的打造。

丁道师说：“要有法律保障来进行零售规范。法律一定是要和技术结合在一起。能保障信用问题，才能大规模推广。”

照进现实的无人便利店未来还有几道坎？

事实上，无人超市的出现并不是最近的事儿。早在2016年初，瑞典就出现了通过手机扫描二维码进门，并且手机绑定信用卡支付的无人便利店。2016年下半年，日本开始在便利店中引入无人收银台与“电子标签”系统；随后，美国亚马逊也推出了自家的无人便利店，被认为在技术上更为先进。简单来说，就是通过感知人与货架之间的相对位置，和货架上商品的移动，来计算是谁拿走了哪一件商品。